初秋

秋の気配を感じ、空気がちょっとヒンヤリ澄んだ感じになる頃…
なんか作りたくなってしまうメニュー

【おでん】🍢

朝夕は冷えてきて、あったかいもん食べたくなるね

で今夜は【おでん】


家にある一番大きな鍋にいっぱい作るよ！

ダイコン、人参        

 ちゃんと面取りをして隠し包丁も入れ味が浸みやすくしますよ

玉子

こんにゃく…ちゃんと隠し包丁して味が浸みるようにしましたよ(^^)

糸こんにゃく

餅きんちゃく

ちくわ、練り製品、はんぺん

牛すじ！⇦これ！我が家ではマストです

なかなか賑やかな《おでんに🍢》なりました！

アスリートのための心と身体の Nutriton

子どもがフィギュアスケートの選手として頑張るなか、 母親として出来ること・・・日々美味しくて栄養のあるご飯を作ることで応援してきました。 美しさも求められる競技、伸びざかり身体もどんどん成長する時期、何を？どう食べるか?！ 模索しながら試行錯誤しながらやってきましたが、ここに来て一念発起！ アスリートフードマイスター3級そしてこのたび2級を取得しました。 日々の気付きと学びをここに綴ります☆

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