SABA缶
『SABA』表記の鯖の水煮缶です！
今夜はこれを使いました。
アレ以前どこかで『CAVA（サヴァ）？』表記のものも見た覚えが…あれはオリーブオイル漬けだっけ⁈
ん⁈
じゃSABA表記はパロディまがいもの⁈
ま、どっちでもいいんですが
『さばの水煮』です！
期末テスト真っ最中の我が家の子供たち…記憶力を高めたいからDHAだかEPAだかを摂取したいので青背の魚を食べたいというので
非常食でストックしてあった『さばの水煮缶』を使うことに！
オリーブオイルとかサラダ油漬けのものでなく、味噌煮のものでもなく、水煮缶なのはいろんな料理に使えるしヘルシーだから。
鯖まるごと、骨まで食べられるし（カルシウムとれるし！）
安いし、長期保存もきくので
非常食としての役目も兼ねて我が家には常にストックしてあります。
今日の夜は（お中元で乾麺をたくさんいただいたので）おうどんの予定。
しかも《豚しゃぶサラダうどん》の予定できたが
急きょ、うどんを二種類にして、一つは予定通り《豚しゃぶサラダ》
そしてもう一種類は《さばのネギのタレ》で。
さばの水煮＋大量の小口切り青ネギたったそれだけ！それで美味しいタレができます。
そのタレとお野菜をのせた簡単《さばサラダうどん》の、出来上がり！
この《さばタレ》いろいろ使えますよ！
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